羅漢果糖份高，內(nèi)水大，果殼硬、脂肪高，在設(shè)計(jì)工藝時(shí)需要重點(diǎn)考慮，具體體現(xiàn)在：

　　1、脫水部分

　　含水率在73%的羅漢果渣經(jīng)過皮帶機(jī)接料輸送至脫水機(jī)緩存至定量喂料倉，經(jīng)螺旋輸送機(jī)輸送至螺旋式脫水機(jī)進(jìn)行機(jī)械脫水至60%以內(nèi)，減輕烘干能耗成本。

　　2、烘干部分

　　考慮脫水后的羅漢果渣細(xì)度及粘性粘接及高蛋白性質(zhì)，采用三回程氣流式滾筒烘干機(jī)，熱風(fēng)進(jìn)氣體帶料式破碎烘干工藝，快速去掉大水，不影響物料自身蛋白含量，分3段溫度區(qū)域進(jìn)行熱風(fēng)順流式干燥工藝，快速、低能耗蒸發(fā)水分，高、中、低溫區(qū)分區(qū)域干燥工藝，物料烘干在內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用下達(dá)到烘干效果排出烘干機(jī)。

羅漢果渣烘干機(jī)

　　3、干燥后物料經(jīng)過風(fēng)管輸送、除塵進(jìn)入噸包機(jī)，進(jìn)行噸包轉(zhuǎn)運(yùn)。

　　該烘干技術(shù)的主要特點(diǎn)：

　　⑴采用成熟工藝與成熟設(shè)備，提高作業(yè)效率，提高系統(tǒng)運(yùn)行可靠性；

　　⑵充分考慮物料均勻給料的重要性，考慮必要的不均衡系數(shù)后進(jìn)行設(shè)備合理選型；

　　⑶干燥主機(jī)的設(shè)計(jì)確保對(duì)物料的適應(yīng)性強(qiáng)，并根據(jù)提供參數(shù)的最大量選型各配套設(shè)備，提高對(duì)不同羅漢果渣生產(chǎn)廠水分的適用性。

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